Fingers de Berenjena – FuturFingers de Berenjena

FuturFam, que exitazo han tenido en redes estos fingers de berenjena o más bien FuturFingers de berenjena! Sin duda es una receta deliciosa para toda la familia y muy saludable hecha con los ingredientes más nutritivos. Mayores y pequeños disfrutarán juntos de cuidarse.  Aquí os dejamos la receta! Viva la vida futur!

Fingers de Berenjena:

INGREDIENTES

-Una Berenjena grande o dos medianas cortada en forma de patatas fritas

-200gr de semillas de lino molidas (o enteras y las mueles en casa)

-100 gr de semillas de sésamo tostadas

– 1  cuharada sopera de Ajo en polvo

– 2 cucharaditas (de café) de pimienta negra molida (o más si te gusta con gracia picante)

-2 huevos

-1 Chorrito de leche (puede ser vegetal)

-2 cucharaditas de Sal

Modo de Hacerlo:

Precalienta el horno a 160. Corta la berenjena en forma de patatas fritas gorditas (no las hagas muy finas que al meteras al horno se quedan en «nah».

Bol 1) En otro bol coloca las semillas de lino molidas, el sésamo, la pimienta, el ajo en polvo y la sal.

Bol 2) En un bol coloca los dos huevos y un chorro de leche.

Pasa la berenjena por el bol 1, luego por el bol 2 y luego por el 1 otra vez. Verás que se quedan rebozaditas en semillas! Vé colocándolas en una bandeja de horno sobre el papel antiadherente para horno. Mételas al horno durante 30-35 minutos hasta que estén doraditas. Es mejor que el horno este bajito que sino no se hacen por dentro!

Colócalas en un cucuruchito y con una salsa al lado y…. ¡A DISFRUTAR!! Aquí os dejamos algunas ideas de salsas:

Puedes mojar estos fingers de berenjena en salsas deliciosas como la que preparamos nosotras en la foto que es tomate frito picante con cebolla.

O hacer otras salsas futur como las siguientes:

1-Hummus futurlife

2-Tzatziki Futurlife

3-Wakamole Futur

Aquí os dejamos Más ideas de salsas futur

Esperamos que os hayan encantado estas ideas, no dudeis en etiquetarnos en vuestras recetas futur ya sea en stories o mandándonos vuestras obras maestras! es nuestro mayor regalo!

Para todos los que quieran saber que hacemos en futurlife21. Enseñamos a llevar un estilo de vida saludable basado en la bioquímica. Para que aprendais a qué elegir en cada momento para maximizar la salud presente y futura.

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Gracias a todos por estar. Sois nuestra luz.