Bologñesa Futur con Berenjena

Una buena bologñesa es algo delicioso que encanta a todos, cuando aprendas a preparar esta bologñesa futur con berenjena deliciosa dejarás a todos con la boca abierta, y  combina muy bien con  calabacettis, colirroz o tus verduras favoritas!!. Comer rico y cuidarse no van separados!

Ingredientes (para 5 raciones grandes):
-1/2 kg de carne picada (ternera, cerdo, pollo o pavo)
-1 cebolla -3 dientes de ajo
-1 berenjena
-1 lata grande (750gr mas o menos) de tomate triturado -sal, orégano y pimienta

Modo de Hacerlo:
Sofríe el ajito, la cebolla y la berenjena a fuego medio hasta que este bien pochadito.

Añade la carne y sofríe un poquito moviéndolo bien hasta que no quede nada con «crudo», no hace falta que se tueste, es solo un poquito.

Añade el tomate troceado y mezcla todo. Déjalo a fuego medio que hierva hasta que se evapore prácticamente todo el liquido (20-30 mins) añade la sal, el orégano y la pimienta al gusto…. y a disfrutar!! ? también esta buenísima con calabacettis! .

Para preparar la colirroz aquí teneis el link: https://www.futurlife21.com/colirroz-falso-arroz-de-coliflor/

Gracias por ser nuestra energía para ser el cambio que queremos ver el mundo. Slaud, nutrición y disfrutar de comer no van separados. No dudes en compartir este artículo si te parece que tiene pintón!