Esta quiche saludable es deliciosa, llena de nutrientes y perfecta para cuando vienen invitados o quieres tomar verduras y nutrientes de manera diferente para no aburrirte nunca. Tenéis que probarla!

Ingredientes

150 gr de queso tierno (ventero light)
Media tarrina de queso philadelphia light
2 cucharadas de ajo y perejil (seco)
Media bandeja de champiñones laminados
1 zanahoria grande
Media bolsa de brotes de espinacas frescas
4 huevos grandes
1 cajita de taquitos de jamón serrano
1/2 vaso de leche fresca desnatada.

Sal, pimienta, nuez moscada… ( al gusto)

Modo de hacerlo:
1- Precalentar el horno a 180°

2-Poner en la batidora el queso y rallarlo. Reservar

3-Poner el resto de ingredientes ( excepto el jamón) y batir al final añadir el queso rallado y el jamón mover con una cuchara. Probar a ver como esta de sal y pimienta y ponerlo al gusto.

4-Poner la mezcla en una fuente de horno redonda antiadherente y decorar con champiñoes y espolvorear con ajo, perejil y un poco de queso tierno rallado.
5-Meter en el horno y esperar 1h.

Tendrás una quiche con las proporciones  «futur» que podrás llevarte como tentempié de media mañana, media tarde o que puedes poner calentito en cualquier día para comer acompañado de una ensalada.

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