Gazpacho Verde Antioxidante

Aquí tenéis este gazpacho verde antioxidante, es un gazpacho fresquito, diferente y lleno de antioxidantes para depurar nuestro cuerpo y fomentar la liberación de toxinas, con pepino y calabacín. A su vez aportarás agua y grasas saludables provenientes del aceite y el aguacate. El ajo y la cebolla a su vez son buenas para el sistema inmunológico y circulatorio. Esperámos que os guste! Se tarda 10 minutos en preparar y esta delicioso!

Ingredientes para 4 personas:

Un calabacín grande

Un pepino

Un aguacate maduro

1 diente de ajo

1/4 de cebolleta

300ml de agua (o 4 -6 cubitos de hielo)

3 cucharadas de aceite

Sal natural y vinagre de vino blanco al gusto.

Modo de Hacerlo:

Bate todos los ingredientes menos los hielos, el aceite, el vinagre y la sal hasta que estén muy bien mezclados y se vea una mezcla uniforme (en maquina de cocina unos 10 minutos) después añade los hielos, el vinagre y sal al gusto y vuelve a batir hasta que se quede muy bien mezclado. Nosotras solemos unas 2 cucharaditas de sal. Después añade el aceite de oliva virgen extra y muévelo con una pala (si prefieres puedes añadirlo en cada plato cuando lo sirvas para tomar)(. Para tomarlo puedes cortar verduritas como pepino o pimientos y taquitos de lacón, esta muy rico!!

Esperamos que os haya gustado! Seguiremos subiendo ideas sencillas y riquísimas para disfrutar de comer rico y saludable con la comida que mejor sienta a nuestras células y nos ayuda a optimizar la salud!

Cualquier opinión o sugerencia de platos que os gustaría que preparáramos no dudeis en escribirnos!!

Muchísimas gracias por vuestro cariño! En breve os informaremos del próximo taller que tenemos en mente….

Comparte si te gustó y os gustan las recetas saludables!