Cazuelitas de pescado futur

Cazuelitas de pescado

¿Te encanta el pescado pero no sabes como cocinarlo? ¿Te gustaría que los más pequeños difrutaran de el? Estas cazuelitas de pescado son idoneas para que gusten a todos, estan deliciosas, son equilibradas y muy nutritivas! A disfrutar de comer CONCIENCIA!

INGREDIENTES (3 cazuelitas)

  • ½ pimiento rojo
  • ½ pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 cuharada de carnes pimientos choriceros
  • 200 gr de migas de bacalao desalado
  • 2 cucharadas rasas de harina de centeno o quinoa o avena o espelta
  • 2 vasos de leche fresca desnatada
  • Decoración: rúcala picada y jamón ibérico picadito

MODO DE HACERLO

Poner en una sartén 3 cucharadas de aceite de oliva hacer los puerros y los pimientos cortados en cuadraditos ( se pueden tener congelados) saltear a fuego vivo unos 5 min moviendo para que no se peguen

Añadir 1 cucharada de carne de pimientos choriceros

Dejar 2 minutos y añadir las migas de bacalao dejar otros 2 min

Añadir la harina y remover

Añadir de golpe la leche y mover hasta que espese ( tarda poquito) dejar cocer despacito hasta que tenga la consistencia de croqueta

PRESENTACIÓN

En cazuelitas individuales espolvoreado de rúcula y jamón ibérico

Esperamos que os gustén tanto como a nosotras! Al la rica salud! Comparte si quieres prepararlas 😉

Cazuelitas de pescado

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