Bolitas de queso y arándanos cubiertas de almendras tostadas

Aquí os dejamos uno de nuestros aperitivos saludables, estas bolitas de queso fresco light y arándanos están deliciosas como snack o aperitivo y son muy equilibradas, cuando sientas el gusanillo de tomarte algo dulce son maravillosas y además se mantienen estupendamente en la nevera! Nosotras las preparamos para una fiesta que tuvimos la semana pasada y les encantaron a [email protected]! A ver que os parecen!

IMG_1862_opt-2

 

Ingredientes

1 bolsa de arándanos secos

Una tarrina de 200gr de queso de untar light.

150-200 gr de almendras crudas

 

Modo de hacerlo:

Pica las almendras con una picadora hasta que queden en trocitos pequeños (pero no molido en polvo) prepara una sartén y calienta las almendras picadas, tuéstalas añadiendo un poquito de sal (yo añadí una cucharadita), no hace falta que añadas aceite, iras viendo que se van poniendo mas oscuritas, muévelas a menudo. Cuando estén tostaditas sácalas y ponlas en un bol a parte.

Pica los arándanos con una picadora, batidora o robot de cocina, añade el queso y mezcla con la propia picadora o a mano hasta que se quede bien mezclado. Colócalo en un bol separado y haz bolitas con esta pasta, después rebózalas en las almendras tostadas y listo!! fresquitas estan más ricas!

 

IMG_1869_opt

 

Esperamos que os gusten tanto como a nosotras!

 

IMG_1867_opt

 

Comparte si te ha gustado y quieres mas recetas rápidas y sencillas de este tipo!

Un saludo a todos del equipo futurlife!

Gracias por estar ahí

 

 

 

 

 

también te pueden interesar
Regalo recetas de talleres para QUEDARNOS EN CASA

Como sabemos que estos días vais a tener mucho tiempo para hacer cosas en casa, qué mejor entretenimiento que cocinar…

LEER MÁS

MI experiencia y elecciones con la Alimentación Complementaria

Tenía muchas ganas de contaros mi experiencia con la alimentación complementaria de Luquitas, pero quiero que sepáis ante todo, que…

LEER MÁS

FuturReto 2020 – 21 días Eligiendo 100% Futur

Y... como cada año, este no podía faltar nuesto FUTURRETO, en esta ocasión es muy muy especial, ya que no…

LEER MÁS