Después de tantas preguntas, de menús de centros sanitarios poco actualizados donde se incluyen hasta galletas, hemos decidido crear este documento sencillo y gráfico para que podáis tener las pautas más importantes juntas, para prevenir los picos de glucemia cuando tenemos una diabetes gestacional (u otro tipo de diabetes, ya que también sirve). Ojalá os […]
Bizcocho de limón y espelta integral
Este bizcocho es facilísimo de hacer, delicioso y saludable para todos! no dudes en prepararselo a los mas pequeños y así sustituir los «bollos preparados», en el desayuno o la merienda con yogurt sienta fenomenal! Esperamos que os guste!
Ingredientes:
200gr de harina de espelta integral
200gr de miel natural
100ml de aceite de oliva virgen extra
2 yogures naturales 0%
Ralladura de 2 limones
4 huevos
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
Modo de hacerlo
Precalienta el horno a 180ºC. Bate todos los ingredientes ponlo en un molde antiaderente con aceite y un poquito de harina y mételo en el horno una hora-hora y poco (pínchalo para ver cuando esta listo). Espero que os guste, es estupendo para desayunar y perfecto para los adictos al dulce!
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