La quinoa, el kale, la chia, el mijo, el bulgur, la maca…. Son alimentos nuevos y pseudocereales llenos de nutrientes y una muy buena opción a la hora de elegir muchos no sabemos cocinar o como combinarlos. En este taller aprenderás a cocinar con ellos, a disfrutar de su sabor al máximo y aparecerán en tu mente nuevas ideas de combinaciones riquísimas y muy nutritivas para que cuides tu cuerpo desde dentro y disfrutes al máximo de comer delicioso!
Nuevos superalimentos utilizados:
- Bulgur
- Trigo sarraceno
- Kamut
- Quinoa
- Mijo
- Quinoa
- Kale
- Espelta
- Levadura de cerveza
- Espirulina- chlorella
- Maca
- Algas
- Cúrcuma
Platos principales
- Tartar de trigo sarraceno y langostinos
- Hamburguesas de mijo, espinacas y queso feta
- Tabule de bulgur con ceviche de lubina y algas
- Creps salados de harina de kamut, kale y espirulina rellenos
- Pastel de coliflor con crema de espelta y marisco
- Quissoto de champiñones
- Nuggets de pollo con tres salsas
